Сегодня 24 января в документальном фильме Мифы о еде. Сыр от 24.01.2026 смотреть онлайн. Самый старый известный образец сыра — возрастом 3600 лет — нашли в Китае на теле мумии. Был ли он настолько ценным, что его взяли с собой в загробный мир? Сегодня гурманы всё ещё платят огромные суммы за экзотические сорта. Например, в Испании за головку весом два килограмма выложили 42 тысячи долларов — почти три с половиной миллиона рублей. Что же делает некоторые виды сыра такой дорогостоящей роскошью? Какие секреты скрывает этот продукт, который кажется простым, но на деле полон неожиданностей? Что происходит внутри сыра во время созревания? Могут ли производители обманывать покупателей? Почему сырники называются так, хотя в них нет настоящего сыра? Зачем дорогие сорта пахнут так интенсивно? Что могут рассказать дырки в сыре? На протяжении тысячелетий вокруг сыра сложились легенды. А что в них реального? Раскроем правду в новом выпуске нашей кулинарной экспертизы.