Сегодня 31 октября в познавательной передаче на НТВ Живая еда от 31.10.2026 смотреть онлайн. Готовы узнать, как обычная квашеная капуста покорила мир и стала настоящим трендом за границей? А может, это и вовсе суперфуд? В нашем выпуске мы погрузимся в мир ферментированных продуктов, изучим, сколько пользы (и каких именно!) таится в квашеной капусте, и выясним, есть ли риск отравиться. А еще мы копнем глубже в историю: правда ли отвар из чаги – панацея, и помог ли он Солженицыну? И, конечно, Сергей Малозёмов развеет сомнения: нужно ли вообще мыть сухофрукты?