Сегодня 21 февраля в познавательной передаче на НТВ Живая еда от 21.02.2026 смотреть онлайн. «Белая» икра! Почему она набирает популярность опережающими темпами по сравнению с красной, икру какой рыбы — мойвы, трески, минтая, палтуса или щуки — экспертная комиссия и специалисты программы отметили высоким рейтингом, сколько в продукте соли, есть ли у неё полезные свойства, а также как из доступной белой икры создать настоящий деликатес — чёрную, — об этом расскажет новый выпуск передачи «Живая еда». Узнаете, какой вариант харчо признаётся классическим, какое мясо — баранина, свинина или говядина — подходит для него больше всего, стоит ли вообще выбирать животный ингредиент, или предпочтение отдать рыбному варианту, обязательно ли класть помидоры, что вкуснее — с картошкой или рисом, и зачем в блюдо добавляют сливы. А Сергей Малозёмов ответит на запрос от зрителя: возможно ли жарить блинчики на испорченном молоке?